20 sucos naturais fáceis de fazer

O verão está chegando, e os dias estão ficando cada vez mais quentes. Nada melhor do que se refrescar com sucos naturais super gostosos, cheios de vitaminas, fibras e antioxidantes! Seus filhos também irão adorar se nutrir com as receitas abaixo.

Muitos destes sucos naturais servem como lanche rápidopara energizar-se entre as refeições, ou como café da manhã, para iniciar o dia com um boost de vitaminas.

Sucos Naturais Sem Receitas

Mesmo sem seguir receitas é muito simples fazer sucos naturais bem gostosos. Geralmente, misturo o suco de duas a quatro laranjas com alguma outra fruta, por exemplo mamão, abacaxi, manga, kiwi ou banana no liquidificador, batendo junto com uns cubos de gelo. Pronto. Pessoalmente gosto de adicionar um limão, para dar um toque azedo. Fica delicioso, nutritivo e refrescante! Também podemos adicionar temperos e ervas frescas, sementes como chia(dicas abaixo), e até mesmo hortaliças insuspeitadas a beterraba e a couve ficam muito bem na companhia de frutas e temperos. Use sua criatividade e experimente, usando os ingredientes que mais gosta.

Uma dica antes das receitas: Se você não tiver todos os ingredientes à mão para fazer os sucos naturais, adapte a receita, substituindo por frutas e ingredientes que você tem em casa neste momento. Pegando gosto de fazer seus próprios sucos naturais, comece a criar um estoque de frutas congeladas e gelo, assim você terá sempre tudo que precisa à mão.

Além das receitas, darei algumas dicas gerais, que o ajudarão a fazer dos seus sucos naturais um sucesso total.

Receitas de Sucos Naturais Deliciosos e Fáceis

 1. Smoothie de Melancia Gelada

Melancia é uma das frutas mais refrescantes nos dias quentes. Experimente esta batida deliciosa!

Veja a receita aqui.

Ingredientes (2 porções):

  • 2 ½ copos (de 250ml) de cubos de melancia sem sementes, de preferência congelados
  • ½ copo de água ou água de côco (adicione mais, se precisar)
  • Suco de 1-2 limões
  • 1 banana
  • 1-2 colheres de chá de mel ou açúcar orgânico (se necessário)

Preparo:

  • Coloque todos os ingredientes num liquidificador e deixe bater até ficar cremoso.
  • Comece com ¼ copo da água e vá adicionando devagar, na medida do necessário para bater.
  • Dica: Para manter gelado, coloque em copos gelados. Deixe os copos no congelador durante uma hora.
  • Para dar um toque especial, decore com uma fatia de limão ou um pedaço de melancia.

Variação:
Smoothie de Melancia Gelada com Chia

As sementes de chia dão uma aparência bonita ao smoothie, como se fosse batido com as próprias sementes, e melhoram o perfil nutricional da batida. Chiaé muito rica em fibras, proteína e ômega 3, um verdadeiro super alimento.

Veja a receita aqui.

Preparo:

  • Prepare o Smoothie de Melancia como descrito acima.
  • Adicione meia a uma colher de chá de sementes de chia em cada copo e misture com uma colher. Não bata as sementes junto no liquidificador, para a aparência não perder seu charme.
  • Deixe a batida descansar por um minuto ou mais antes de consumir. Assim a chia pode absorver um pouco de água.

Existem muito mais variações de sucos naturais com melancia!

Veja mais receitas para sucos naturais com melancia aqui.

Smoothie de Melancia Gelada com Morango

Simplesmente adicione ½ copo de morango na mistura para bater.

Smoothie de Melancia Gelada com Hortelã
Coloque 2 colheres de sopa de hortelã fresca picada junto no liquidificador.

Smoothie de Melancia Gelada Picante
Adicione uma pitada de pimenta-caiena, para um toque especial!

Smoothie de Melancia Gelada com Laranja
Substitua o limão por ½ copo de suco de laranja, ou uma laranja inteira descascada.

Smoothie de Melancia e Uva Gelada
Substitua metade da melancia congelada por uvas brancas sem sementes congeladas.

Dicas de Frutas

  • Todas as frutas imagináveis, que possam ser batidas num liquidificador, podem ser usadas em sucos naturais. Dê preferência a frutas orgânicas.
  •  Sempre que for possível, use a fruta inteira com a casca, para aproveitar todas as vitaminas e fibras que a fruta oferece. Tire as sementes, que podem atrapalhar o sabor – muitas são amargas.
  •  Para facilitar, faça suco de uva natural com uvas sem sementes.
  •  Bata melancia, maracujá, jabuticaba e romã com as sementes, e depois coe. Bata maracujá e romã só por pouco tempo antes de coar.
  •  Esprema laranjas e limões exprime e adicione outras frutas ao suco natural.

2. Suco Rosa de Romã

Sementes de romãsão deliciosas e super saudáveis. Elas são ricas em vitamina K, fibras, potássio e antioxidantes (aguarde o próximo post que será sobre os benefícios da romã!). Elas dão um pouco de trabalho, mas os efeitos valem a pena!

Veja a receita aqui.

Ingredientes (1 porção):

  •  1 banana bem madura (se quiser engrossar o suco, utilize uma banana congelada)
  •  ½ copo de sementes de romã
  • 1 ½ copo de leite ou leite de soja
  • Um pouco de baunilha

Preparo:

  • Bata as sementes de romã por pouco tempo, depois coe (se você não se importar com restantes das sementes no seu suco, pode pular esta etapa).
  •  Coloque todos os ingredientes num liquidificador e bata.
  •  Se delicie!

Dicas com Bananas

  1.  Bananas nos sucos naturais engrossam a batida, dando a ela a consistência de um smoothie.
  2.  Este efeito aumenta ainda mais usando pedaços de banana congelada na sua mistura.

3. Smoothie de Laranja Geladinho

Deixe seu simples suco de laranja virar um café da manhã completo! Fibras, antioxidantes e muita, muita vitamina C, bem gelado.

Veja a receita aqui.

Ingredientes (2 porções ou uma extra grande):

  • Cerca de 200ml de suco de laranja expremido na hora
  • 1 banana pequena, bem madura
  • 1/3 a ½ copo (de 250ml) de pêssego ou mamão congelado
  • ½ copo de abacaxi congelado
  • 1/3 copo de gelo

Coloque tudo junto no liquidificador e bata até ficar cremoso. Tome na hora para comecar o dia com um boost de energia.

Dicas de Hortaliças

  • Muitos sucos naturais combinam bem com folhas verdes como couve, espinafre ou folhas de brócolis, adicionando mais benefícios e transformando sua batida em um suco detox.
  • Frutas que combinam muito bem com folhas verdes são laranja, limão, maçã, e abacaxi.
  • Cenoura e beterraba, por serem doces, harmonizam bem com sucos naturais de frutas. Além do sabor e da cor, adicionam vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes à sua bebida. Experimente oferecer a crianças que rejeitam verduras. Quem sabe elas não começam a gostar?

4. Smoothie Calmante de Camomila e Banana

Está agitado demais, precisando se acalmar? Tente este suco com chá de camomila e banana.

Veja a receita aqui.

Ingredientes (2 porções):

  • ¼ a ½ copo (de 250ml) de chá de camomila
  • ¼ copo de leite de soja ou leite de vaca
  • ¼ copo de castanhas de caju
  • 2 bananas congeladas em rodelas, médias
  • 1 banana média bem madura, não congelada
  • 1 iogurte de soja baunilha ou 1 iogurte natural (170g)
  • 1 copo de gelo (se tiver de água de côco melhor)
  • 1-2 pitadas de canela
  • Se precisar, uma colher de chá de mel

Preparo:
• Ferva a água, desligue o fogo, coloque uma colher de sopa de chá de camomila e deixe descansar por 2 a 5 minutos. Se não tiver chá de camomila solto, use um saquinho de chá. Depois coe e deixe esfriar na geladeira por 10 minutos.
• Junte todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar cremoso.
• Se quiser, decore com flores de camomila secas do chá.

Se delicie com o cheiro doce da camomila, beba e relaxe.

 Dicas de Cereais e Sementes

• Se você quer enriquecer seus sucos naturais com mais fibras e outros nutrientes saudáveis, como gordura do tipo ômega 3 , proteína, vitaminas e minerais, coloque uma colher de sopa de flocos de aveia, sementes de chia, gergelim ou linhaça na mistura para bater.
• Sementes como chia e linhaça podem ficar de molho por algumas horas, e a água do molho vai junto para o seu suco.

 5. Smoothie de Abacate e Abacaxi

Abacates são uma opção bem saudável de gordura vegetal, ricos em vários ácidos graxos do tipo ômega. Se você já é fã de abacate, experimente esta batida deliciosa.

Veja a receita aqui.

Ingredientes (2 porções):

• 1 ½ copo (copo de 250ml) de suco de laranja, expremido na hora

• 1 ¼ copo de abacaxi, de preferência congelado

• ½ abacate

• 1 banana pequena, congelada ou fresca

• ½ copo de gelo (se tiver de água de côco, fica melhor ainda)

Ingredientes opcionais:
• ½ limão exprimido
• 1 pitada de pimenta-caiena
• 1 fatia de abacate para decoração

Bata todos os ingredientes juntos no liquidificador até ficar cremoso e delicie-se.

Dicas Temperos

• Além de darem um toque refinado ao sabor, os diversos temperos têm muitas qualidades benéficas das mais variadas, podendo influenciar positivamente a digestão, o metabolismo, o sistema cárdio-vascular e até o cérebro. Encontre mais detalhes nas matérias do site.
• Experimente com gengibre, pimenta, canela, açafrão e cardamomo e descubra as combinações que mais gosta. Pessoalmente, coloco gengibre em quase tudo, mas vai especialmente bem com laranja, limão, abacaxi, manga e em sucos com folhas verdes; gosto de banana e maçã com canela, e de manga, mamão e abacate com cardamomo.
•Ervas frescas como hortelã, menta, manjericão, salsinha, funcho e sálvia também são muito bem-vindas nos nossos coquetéis saudáveis.

6. Suco de Kiwi com Manjericão

Tente este suco refrescante e cremoso, perfeito para os dias quentes e ensolarados.

Veja a receita aqui.

Ingredientes (2 porções):

• 3 kiwis congelados (congele-os em cubos pequenos, para poder bater mais facilmente)

• 1 banana madura

• Cerca de ¾ copo (copo de 250ml) de suco de laranja natural

• ½ a 1 colher de sopa de mel

• Um punhado de folhas frescas de manjericão

• ½ copo de gelo

Bata tudo junto no liquidificador até ficar cremoso e beba na Hora.

Dicas com Gelo e Chás

• Para obter a consistência de um smoothie, bem cremoso, bata cubos de gelo com seus sucos naturais no liquidificador.
• Faça cubos de gelo com água de côco, dando um toque especial ao seu suco.
• Uma variação bem gostosa e refrescante, além de prática, é usar frutas congeladas. Assim você pode criar um estoque de frutas, para tê-las na hora certa. No caso das bananas, corte-as em rodelas da grossura de um dedo para bater mais facilmente no liquidificador.
•Em vez de usar água para fazer os seus sucos naturais, varie substituindo por chá gelado de hortelã, sálvia, camomila, hibisco, ou frutas vermelhas.

7. Smoothie de Kiwi e Morango – Doce e Azedinho

Ideal para dias quentes, um sabor refrescante, docinho com um toque azedo.

Veja a receita aqui.

Ingredientes (2 porções):

• 2 kiwis (se tiver congelados)

• 1 copo (copo de 250ml) de morangos (podem ser congelados também)

• ½ iogurte natural ou iogurte de soja

• ½ copo de suco de laranja natural, exprimido na hora

• 1 a 2 colheres de chá de mel (se precisar)

Coloque todos os ingredientes juntos no liquidificador e bata até ficar cremoso. Se quiser decore o copo com uma fatia de kiwi. Beba na Hora.

Dicas com Leite

• Adicionar leite ou iogurte à batida acrescentará proteína e aumentará a saciedade dos sucos naturais.
• Você é vegano, intolerantes à lactose ou simplesmente não gosta de leite? Substitua por leite de soja, iogurte de soja, leite de arroz, de amêndoas e outros para alcançar este efeito.
• Evite misturar leite com kiwi ou abacaxi, pois essa combinação pode amaguar.
• O ideal é beber todos os seus sucos naturais na hora, logo depois de fazer, mas isso vale especialmente para aqueles feitos com leite.

8. Sonho de Manga – Suco Cremoso

Um suco cremoso tropical, gostoso, nutritivo e refrescante.

Veja a receita aqui.

Ingredientes (2 porções):

• ½ copo (copo de 250ml) de manga cortada, fresca ou congelada

• 1/3 copo de pêssego cortado, fresco ou congelado (pode substituir por mamão também)

• ½ copo de leite de côco (se não tiver, substitua por 1 iogurte natural ou iogurte de soja ou leite/leite de soja)

• Até 2 colheres de chá de mel (a gosto; as frutas já têm uma doçura própria. Pessoalmente, prefiro sem adição de mel)

•Opcional: suco de ½ limão para dar um toque azedinho

Coloque todos os ingredientes juntos no liquidificador e bata até ficar cremoso. Se quiser, decore o copo com uma fatia de manga. Beba na hora.

Esta receita fica mais cremosa com frutas congeladas. Se não tiver as frutas congeladas, acrescente um pouco de gelo.

Dicas de Sorvete – Crianças adoram!

• Quer um picolé saudável? Aproveite os seus sucos naturais feitos na hora, coloque-os em forminhas de picolé, deixe congelar e delicie-se com seu picolé natural!
• Outra possibilidade: Coloque os sucos naturais em uma travessa (de preferência mais rasa, para congelar mais rapidamente) e deixe no congelador. Antes de ficar bem durinho, bata mais uma vez no liquidificador, e congele novamente. Assim o sorvete ficará mais cremoso. Sirva em potinhos. Uma delícia!

9. Suco de Melão e Morango

Um suco natural simples e delicioso, uma delícia no verão!

Veja a receita aqui.

Ingredientes (2 porções):

• 2 copos (copo de 250ml) de melão cortado, de preferência congelado

• 2 copos de morangos, de preferência congelados

• 1 copo de suco de laranja natural, expremido na hora

Coloque as frutas cortadas no liquidificador, adicione o suco de laranja aos poucos, deixe bater até ficar cremoso. Se não tiver frutas congeladas, adicione alguns cubos de gelo para deixar o suco mais cremoso.

10. Vitamina Lilás – Ameixa com Iogurte

Esta vitamina é bem simples de fazer. O iogurte e o leite acrescentam proteína, aumentando a saciedade. Veganos podem substituir o iogurte/leite por produtos de soja.

Veja a receita aqui.

Ingredientes (2 porções):

• 1 copo (copo de 250ml) de ameixas frescas, em pedaços e sem caroço (para mais cremosidade, use congelados)

• 1 iogurte natural (ou iogurte de soja)

• 300ml de leite (ou leite de soja/arroz)

• Canela a gosto

• 1 a 2 colheres de chá de mel (a gosto)

Bata primeiramente as ameixas, adicione o iogurte e o leite e bata até ficar cremoso. Beba na hora.

11. Suco Pantera Cor de Rosa

Uma mistura de frutas gostosas, cheia de vitaminas, para um boost de energia em dias quentes.

Veja a receita aqui.

Ingredientes (2 porções):

• 4 pêssegos em pedaços (para mais cremosidade, use congelados)

• 2 copos (copo de 250ml) de morangos cortados (para mais cremosidade, use congelados)

• 2 copos (copo de 250ml) de uvas (sem sementes); alternativamente 200ml de suco de uva sem açúcar

• Suco de 1 limão, expremido na hora

• 1 copo (copo de 250ml) de gelo

• 1 a 2 colheres de chá de mel (a gosto)

Coloque as frutas cortadas no liquidificador, deixe bater até ficar cremoso. Se não tiver frutas congeladas, adicione alguns cubos de gelo a mais para deixar o suco mais cremoso.

Decore o copo com um morango. Beba na hora.

12. Smoothie de Acaí e Banana

Você gosta de acaí? Tente este smoothie com o super alimento, que sacia e forztalece o sistema imunológico, além de ser delicioso!

Veja a receita aqui.

Ingredientes (2 porções):

• 2 polpas de acaí congeladas

• 2 bananas maduras, médias

• ½ copo (copo de 250ml) de leite ou leite de amêndoas, arroz ou soja gelado

• 1 colher de sopa de mel

Coloque todos os ingredientes juntos no liquidificador, bata até ficar cremoso e beba na hora.

13. Smoothie de Acaí e Manga

Mais uma batida com o super alimento acaí. Aproveite todos os benefícios e delicie-se com uma variação mais leve.

Veja a receita aqui.

Ingredientes (2 porções):

• 1 ¼ copo (copo de 250ml) de leite ou leite de soja, amêdoa ou arroz

• ¾ copo de suco de laranja, expremido na hora

• 2 polpas de acaí congeladas

• 1 manga grande, picada (se tiver congelada)

• 1 copo de amoras ou morangos frescos

Coloque todos os ingredientes juntos no liquidificador, bata até ficar cremoso e tome na hora.

14. Suco de Laranja e Morango

Uma vitamina rápida, simples, saudável e bem gostosa! Pode servir como um lanche.

Veja a receita aqui.

Ingredientes (2 porções):

• 1 copo (copo de 250ml) de suco de laranja, expremido na hora

• 2 copos de morangos, frescos ou congelados

• 2 iogurtes naturais ou iogurte de soja

• 1 copo de gelo

Coloque todos os ingredientes juntos no liquidificador, bata até ficar cremoso e beba na hora. Delicie-se!

15. Smoothie de Abacaxi, Laranja e Banana

Que tal este smoothie gostoso para se refrescar em dias quentes?

Veja a receita aqui.

Ingredientes (2 porções):

• 1 banana, se tiver congelada

• 2 iogurtes naturais ou iogurtes de soja

• ½ a 1 copo (copo de 250ml) de abacaxi cortado

• copo de suco de laranja, expremido na hora

Coloque todos os ingredientes juntos no liquidificador, bata até ficar cremoso e beba na hora.

Se você não usa frutas congeladas, adicione alguns cubos de gelo para deixar o smoothie mais cremoso. Bom apetite!

16. Vitamina de Morango e Banana

Uma vitamina simples, rápida e gostosa para iniciar o seu dia!

Veja a receita aqui.

Ingredientes (2 porções):

• 1 copo (copo de 250ml) de morangos, de preferência congelados

• 1 banana pequena

• 1 iogurte natural ou iogurte de soja

• 1 copo de gelo

• Até um copo de água para bater bem os ingredientes

Coloque todos os ingredientes juntos no liquidificador, bata até ficar cremoso e beba na hora.

Se você não usa frutas congeladas, adicione alguns cubos de gelo a mais para deixar o smoothie mais cremoso.

17. Smoothie de Manga e Banana

Mais uma vitamina simples, rápida e gostosa para iniciar o seu dia!

Veja a receita aqui.

Ingredientes (2 porções):

• 2 bananas grandes, se tiver congeladas

• 1 manga cortada, se tiver congelada

• 1 copo (250ml) de leite ou leite de soja

• 1 copo de gelo

• 1 colher de chá de mel (se necessário)

Coloque todos os ingredientes juntos no liquidificador, bata até ficar cremoso e beba na hora. As frutas congeladas deixam o smoothie mais cremoso. Delicie-se!

18. Smoothie de Mamão e Laranja

Inclua mamãonos seus sucos naturais! Mamão formosa e mamão papaya são ricos em vitamina C, A, E e K, ácido fólico, magnésio, e fibras. Também contêm antioxidantes e a enzima papaína, que ajuda na digestão. Além disso, são deliciosos e aumentam a cremosidade da batida.

Veja a receita aqui.

Ingredientes (2 porções):

• 3 copos (copo de 250ml) de mamão picado, de preferência congelado para mais cremosidade

• 2 laranjas em pedaços ou suco expremido na hora

• 2 pêras em pedaços

• 1 talo de salsão (opcional)

• 2 copos de folhas de espinafre frescas (ou couve)

• ½ a 1 copo de água

Coloque todos os ingredientes juntos no liquidificador, bata até ficar cremoso e beba na hora. Aproveite!

Obs.: Se você se incomoda com as partes fibrosas das folhas verdes, bata elas primeiro com um pouquinho de água e coe, antes de adicionar os outros ingredientes.

19. Smoothie de Mamão e Maçã

Outra delícia com mamão!

Veja a receita aqui.

Ingredientes (2 porções):

• 3 copos (copo de 250ml) de mamão picado, de preferência

congelado para mais cremosidade

• 2 maçãs em pedaços

• 2 cenouras em pedaços (opcional)

• 2 copos de folhas de espinafre frescas (ou couve)

• ½ a 1 copo de água

Coloque todos os ingredientes juntos no liquidificador, bata até ficar cremoso e tome na hora. Aproveite!

Obs.: Se você se incomoda com as partes fibrosas das folhas verdes, bata elas primeiro com um pouquinho de água e coe, antes de adicionar os outros ingredientes.

20. Smoothie Vermelho – Hot and Spicy

Se você gosta de comida apimentada, você com certeza gostará deste smoothie! Experimente esta batida com pimenta-caiena.

Pimenta-caiena tem vários benefícios para a saúde: além de muitos outros efeitos positivos, ela é anti-inflamatória, anti-cancerígena, anti-bacteriana e antioxidante. Ela á a rainha dos „anti“! Também ajuda a emagrecer.

Se gostar, pode adicionar um pouco de pimenta-caiena em todos os seus sucos naturais. Coloque a quantidade que fica legal para você.

Veja a receita aqui.

Ingredientes (2 porções):

• 1 copo de água (250ml)

• ½ abacate (ou 1 banana)

• ½ copo (copo de 250ml) de morangos, de preferência congelados para mais cremosidade

• ¼ colher de chá de pimenta-caiena (adeque a quantidade ao seu gosto)

• 1 colher de sopa de mel

Ingredientes opcionais ou para variar:
• ½ copo (copo de 250ml) de amoras ou de manga, de preferência congeladas
• 1 colher de chá de sementes de chia
• 1 colher de sopa de pó de cacau (natural, sem açúcar)

Coloque todos os ingredientes juntos no liquidificador, bata até ficar cremoso e beba na hora. As frutas congeladas deixam o smoothie mais cremoso.

Delicie-se apimentadamente!

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